Spécialiste de la productionet de la vente d’œufs dans le Grand Ouest
Alimentfabriqué à la ferme
Pour une meilleure qualité des œufs, nous donnons à nos poules une alimentation saine et équilibrée, 100% végétale et minérale, sans antibiotique.
Un serviceau summum de la qualité
Le GAEC répond aux exigences d’une charte Sanitaire, sous contrôle de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations).
Les engagementsdu GAEC de l’Eau Vive
Nous nous engageons à respecter :
Des normes d’installation :
- Sas d’entrée dans tous les bâtiments d’élevage (3 zones)
- Sens de circulation du personnel, du matériel et des marchandises
- Les parois de chaque bâtiment sont lisses pour une meilleure désinfection
- Respect des normes européennes lié au bien-être des animaux (normes 2012) et à l’environnement
- Centre de conditionnement d’œufs agrée n° 44165001
Des normes de fonctionnement :
- Nomination d’un Vétérinaire Sanitaire
- Prélèvement d’échantillon d’aliment
- Tenue des cahiers d’élevage pour chaque lot de poules
- Dépistage obligatoire pour toutes les Salmonelles, en priorité Entéritidis et Typhimurium
Traçabilité :
- Réalisée au calibre sur la coquille. Sur chaque œuf nous pouvons lire :
N° de bâtiment (02, 03, 04, 05) - Code identifiant le GAEC (FR Pays QDF) - Type d’élevage 3, 2 ou 1.
Réalisée au conditionnement sur chaque colis
Transport :
- Nos œufs sont transportés sous température contrôlée : 16°C